1500 convivium
en todo o mundo
Home » , » Restaurantes Km 0 en Galicia

Restaurantes Km 0 en Galicia

Slow Food Compostela conta coa colaboración do CSHG (Centro Superior de Hostelería de Galicia) no estudo da trazabilidade daqueles restaurantes que queren optar a ser recoñecidos como Km 0 en Galicia. Aquí tedes o listado actual.



1. The Next Door Community Bar

Lugar: A Coruña
Cociñeiro: Pablo Viñas Alonso
Especialidade: Menú do día


2. Galeguesa Vigo

Lugar: Vigo
Cociñeiro: Antonio Feijoo San Miguel
Especialidade: Galeguesas


3. Divino Vinoteca

Lugar: Culleredo (A Coruña)
Cociñeiro: Leonardo Martín Cao Mena
Especialidade: Chuletóns de boi  e vaca 100% galega


4. A Nave de Vidán

Lugar: Santiago de Compostela
Cociñeiro: Manuel Domínguez Canosa
Especialidade: carta e menú do día con produtos de tempada.


5. Restaurante O Neixón 

Lugar: Carnota
Cociñeiro: Luís Sendón Lestón
Especialidade: produto de tempada (peixe, carne, marisco, verdura e arroces).


6. Bodeguilla de San Roque 

Lugar: Santiago de Compostela
Cociñeira: María del Carmen Rey Moreira
Especialidade: cociña de elaboración tradicional con produtos de tempada.


7. Bodeguilla de Santa Marta 

Lugar: Santiago de Compostela
Cociñeiro: Diego García Pereira
Especialidade: cociña de elaboración tradicional con produtos de tempada.


8. Bodeguilla de San Lázaro 

Lugar: Santiago de Compostela
Cociñeira: María del Carmen Mogo Maza
Especialidade: cociña de elaboración tradicional con produtos de tempada.



SHARE

About Leo

0 comentarios :

Publicar un comentario